Sanitary and hygienic estimation of inorganic elements, containing in different hydrobions kinds

  • D. Boldirev

Abstract

The article presents the results of health assessment of fish anchovy mackerel-planktonofagi, sculpin and Goat-bentosofagi. Accumulation of inorganic elements in organs and tissues of fish for Research, was significantly higher than the permissible level. On the contrary, it can be said about the muscle tissue, where the maximum permissible concentration (MPC) were normal and consistent with medico-biological requirements.

References

Дацко В.Г. Неорганические элементы Азово-Черноморского бассейна / В.Г. Дацко. – М., 1999. – С. 13–15.

Корпусенко В.Д. Гидрохимический режим Азово-Черноморского бассейна в 1995 / В.Д. Корпусенко. – Ростов-на-Дону, 2002. – С. 78–80.

Матушевский Г.В. Водный баланс / Г.В. Матушевский, Э.Н. Альтман // Гидрометеорологический справочник АзовоЧерноморского бассейна. – Л. : Гидрометеоиздат, 1995. – С. 24.

Либерман А.П. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине: материалы IV cеминара по вопросам применения неорганических

элементов в сельском хозяйстве и медицине / А.П. Либерман. – К. : Госиздат с.-х. лит-ры, 1988. – С. 44.

Визначення неорганічних елементів в біологічних субстратах методом рентгенфлуоресцентного аналізу: методичні рекомендації / [Малінін О.О., Куцан О.Т., Долецький С.П. та ін.]. – Держкомітет ветмедицини України (протокол № 1 від 23–24 грудня 2009).

Риба жива. Загальні технічні умови: ДСТУ 2284-93. – [Затверджений 22.02.1993. Введено в дію 01.07.1993 р.]. – (Національний стандарт України).

Медико-биологические требования. Нормы качества продовольственного сырья и пищевой продукции № 5061-89. – М., 1989. – С. 3–5.

Петкевич Т.А. Химический элементарный состав планктоноядных рыб северозападной части Черного моря: автореф. дис. на соискание ученой степени канд. биол. наук / Т.А. Петкевич. – Днепропетровск,

– 20 с.

Trace accumulation in fishes collected from coastal waters of the Caspian Sea / [Y. Anan, T. Kunito, Sh. Tanabe, I. Mitrofanov, D.G.

Aubrey] // Marine Pollution Bulletin. – 2005. – 51. – Р. 882–888.

Немова Р.И. Биохимическая индикация состояния рыб / Немова Р.И., Высоцкая Р.И. – М. : Наука, 2004. – 215 с.

Смирнов Л.П. Влияние загрязнения окружающей среды на фракционный состав низкомолекулярных пептидов из различных

тканей сигов / Л.П. Смирнов, С.Д. Кирилюк // Известия РАН. – 1994. –№ 4. – С. 617–622. – (серия “Биология”).

Section
Agricultural sciences (animal husbandry)